No meio da paisagem rural de Joaquim Egídio, em Campinas, uma destilaria produz um gin que conquistou reconhecimento internacional . É ali que nasce o BEG New World Navy, rótulo que recebeu 98 pontos na International Wine & Spirits Competition (IWSC), em Londres, em 2024, e ficou no topo da categoria de gins clássicos.
A conquista colocou uma produção brasileira entre os destaques de uma das competições mais tradicionais do setor. O resultado também ajudou a projetar a BEG Destilaria para além do mercado nacional, onde a marca já acumula premiações e construiu sua trajetória desde 2015.
Mas o reconhecimento começa muito antes da garrafa chegar às prateleiras. Dentro da destilaria, cada etapa da produção é acompanhada de perto, da escolha dos botânicos ao processo de destilação.
A proposta é controlar a produção de ponta a ponta para preservar as características da bebida e alcançar um perfil sensorial próprio.
Botânicos ajudam a construir a identidade
No gin, os ingredientes são parte essencial da receita. O zimbro, elemento obrigatório da bebida, divide espaço com uma combinação de botânicos escolhidos para formar aromas e sabores específicos.
No New World Navy, a receita reúne zimbro, sementes de coentro, raiz de angélica, folhas de pitanga, capim-limão, cascas de limão-taiti, tangerina e laranja doce, além de sabugueiro brasileiro, cardamomo e canela.
A produção utiliza diferentes métodos de extração dos botânicos. Parte deles passa por infusão por arraste a vapor, enquanto outros permanecem em maceração durante 24 horas.
O resultado é um gin de perfil intenso, marcado por características cítricas e especiadas.
Para Arthur Flosi, CEO fundador e Master Distiller da BEG Destilaria, a criação da receita está entre os principais desafios da produção.
“Com certeza esse é hoje o maior diferencial da BEG Destilaria, produtos que agradam o paladar brasileiro e ao mesmo tempo conquistam os paladares mais críticos em competições como o IWSC Londres.”
98 pontos em Londres
A avaliação que levou o New World Navy ao reconhecimento internacional ocorre por meio de degustações às cegas. Os jurados analisam as bebidas sem conhecer previamente a marca e avaliam características como aroma, sabor, equilíbrio e finalização.
Com 98 pontos, o rótulo da BEG alcançou uma das maiores pontuações da edição de 2024 entre os gins clássicos. A medalha Gold Outstanding reforçou o reconhecimento obtido pela destilaria no cenário internacional.
A premiação também é resultado de uma trajetória construída ao longo de anos. Desde o início das operações, a BEG investiu na estrutura própria de produção e na busca por uma identidade para seus produtos.
Segundo a empresa, a marca já conquistou 84 medalhas em concursos internacionais. O New World Navy representa, até agora, o principal reconhecimento dessa trajetória.
Produção também vira experiência
A relação entre bebida, produção e território ganhou uma nova dimensão com a criação do BEG Tour. A experiência permite conhecer os bastidores da destilaria em uma visita guiada de 45 minutos.
O roteiro passa pelas instalações e apresenta as etapas de produção do gin, incluindo a escolha dos botânicos e os processos de destilação. O visitante também recebe um drink de boas-vindas e pode conhecer a loja da fábrica ao final do percurso.
Realizado aos sábados, às 11h30, o tour recebe grupos de até 20 pessoas e custa R$ 80 por participante.
A iniciativa se encaixa no perfil de Joaquim Egídio, conhecido pela oferta de experiências ligadas ao turismo rural e gastronômico.
Ao lado de restaurantes, propriedades rurais e outros negócios voltados à gastronomia, a destilaria passa a integrar um circuito em que conhecer a origem dos produtos faz parte da experiência.
Nesse cenário, o gin deixa de ser apenas o produto final. A receita, os botânicos, os equipamentos e as técnicas utilizadas na produção passam a fazer parte da história contada ao visitante.
E é justamente em Joaquim Egídio, em meio ao ambiente rural de Campinas, que essa história começa: a de um gin brasileiro que chegou a 98 pontos em Londres e colocou uma destilaria do interior paulista entre os nomes de destaque da produção mundial.